باقة كاملة بثابت واحد :الجودة والانتظام
القمح اللّين هو أكثر أنواع القمح انتشارا وزراعة في العالم. يتم استخدامه لإنتاج الدقيق المُستخدم بشكل خاص في صناعة الخبز والمُعجّنات. جميع أنواع دقيق القمح اللّين لدينا غنية بالحديد والفيتامينات.
يأتي دقيق الزهور من قلب الحبوب (اللوز)، الذي ينتج عن استخراجه أجود أنواع الدقيق وأكثرها بياضًا.
يُستعمل هذا الدقيق بشكل أساسي من طرف مهنيّي صناعة المعجّنات والخبازين، وذلك لخفّته و ليونته.
يتميّز هذا الدقيق بملائمتِه لصناعة الخبز، وهو مخصّص حصريّا للمخابز.
مثل أغلب دول البحر الأبيض المتوسط والمغرب العربي، يعتبر القمح الصلب جزْءا من التقاليد بالمغرب. غني طبيعيا بالألياف ويتميز بفوائده الكبيرة للجهاز الهضمي. يمكن تحويل القمح الصلب إلى سميدة من أجل إنتاج العجائن الغذائية والكسكس وكذا الدقيق الذي يدخل في صناعة الخبز. بالمغرب، الاستعمال الأساسي للقمح الصلب هو صناعة الخبز والعجائن الغذائية والكسكس.
القمح الكامل ميمونة غني بالألياف الطبيعية، ويُمكّن من تحضير خبز كامل من القمح الصلب.
يُستخدم هذا السميد بشكل أساسيّ من قِبل المهنيين المختصين في صناعة للكسكس والمعكرونة.
منتوج حصري لميمونة تمّ صُنعه خصّيصا كي يُسهّل على المستهلك عملية تحضير الخبز المنزلي
